Receta de Flan con bizcocho
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Habi
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Tiempo de preparación60 Minutos
Tiempo de cocción45 Minutos
Receta para6 personas
Flan con bizcocho está clasificada con los siguientes tipos
Descripción de la receta flan con bizcocho
Flan con un toque de bizcocho de soletilla emborrachados con leche y whisky, tradicional dentro de lo original.
¿Qué ingredientes necesito para preparar flan con bizcocho?
- 1 sobre de flan chino
- 1/2 litro de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- Bizcochos de soletilla
- Leche y whisky para emborrachar los bizcochos
- Azúcar para caramelizar el molde
¿Cómo se prepara flan con bizcocho?
Separamos las yemas de las claras y batimos las claras a punto de nieve.
En un bol echamos las yemas, el sobre de flan y un poco de leche y mezclamos bien.
Ponemos el resto de la leche a cocer con el azúcar. Cuando empiece a hervir añadimos la mezcla del bol y dejamos que vuelva a hervir, sin dejar de remover, con una cuchara de madera. Añadimos las claras a punto de nieve y, sin dejar de remover, dejamos que hierva otra vez. Apartamos del fuego.
Con el azúcar y unas gotas de agua, caramelizamos un molde. Cuando el azúcar quemada esté un sólida y fría, echamos la mezcla.
Ponemos por encima los bizcochos emborrachados, y lo dejamos en la nevera hasta que se enfríe bien -un par de horas por lo menos.
Desmoldamos y listo!!!
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La receta flan con bizcocho tiene 2 comentarios
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amiga estoy en venezuela, que es flan chino o donde lo venden
Hola charlott, como Habi ya no está en la web, te voy a contestar a tu pregunta. El flan chino son los polvos que se venden en los supermercados con los que se prepara el flan. En España, durante muchos años, sólo existió esa marca en el mercado y por eso hoy en día, mucha gente a los sobres para preparar flan les siguen llamando así.