Receta de Flan con bizcocho

¿Cómo hacer la receta de flan con bizcocho?

Emborrachamos los bizcochos con la leche mezclada con un buen chorro de whisky.

Separamos las yemas de las claras y batimos las claras a punto de nieve.

En un bol echamos las yemas, el sobre de flan y un poco de leche y mezclamos bien.

Ponemos el resto de la leche a cocer con el azúcar. Cuando empiece a hervir añadimos la mezcla del bol y dejamos que vuelva a hervir, sin dejar de remover, con una cuchara de madera. Añadimos las claras a punto de nieve y, sin dejar de remover, dejamos que hierva otra vez. Apartamos del fuego.

Con el azúcar y unas gotas de agua, caramelizamos un molde. Cuando el azúcar quemada esté un sólida y fría, echamos la mezcla.

Ponemos por encima los bizcochos emborrachados, y lo dejamos en la nevera hasta que se enfríe bien -un par de horas por lo menos.

Desmoldamos y listo!!!